Tre giorni di sapori e tradizioni nel cuore del Mediterraneo: il Dattilo Cibus Fest giunge alla quarta edizione e, per la prima volta, anticipa l’appuntamento a giugno.
Precisamente, dal 27 al 29 del mese: la decisione, presa dalla Pro Loco Dattilo che organizza l’evento in collaborazione con l’amministrazione comunale di Paceco, nasce dalla volontà di valorizzare al meglio i prodotti agroalimentari siciliani nella loro piena stagionalità.
Al centro dell’evento, ormai consolidato nel panorama enogastronomico siciliano, la promozione e la diffusione della cultura del cibo locale.
Particolare attenzione è rivolta ai presidi Slow Food e alle eccellenze del territorio.
Vero e proprio crocevia di incontri e scoperte gastronomiche, il Dattilo Cibus Fest non è solo una celebrazione del gusto ma anche un’importante iniziativa di marketing territoriale.
L’obiettivo è rafforzare l’identità e il valore delle produzioni isolane: con un mix perfetto tra tradizione e innovazione, l’evento si propone di rinsaldare il legame tra il territorio e il pubblico attraverso la promozione di un turismo gastronomico sempre più attento e consapevole.
Precisamente, dal 27 al 29 del mese: la decisione, presa dalla Pro Loco Dattilo che organizza l’evento in collaborazione con l’amministrazione comunale di Paceco, nasce dalla volontà di valorizzare al meglio i prodotti agroalimentari siciliani nella loro piena stagionalità.
Al centro dell’evento, ormai consolidato nel panorama enogastronomico siciliano, la promozione e la diffusione della cultura del cibo locale.
Particolare attenzione è rivolta ai presidi Slow Food e alle eccellenze del territorio.
Vero e proprio crocevia di incontri e scoperte gastronomiche, il Dattilo Cibus Fest non è solo una celebrazione del gusto ma anche un’importante iniziativa di marketing territoriale.
L’obiettivo è rafforzare l’identità e il valore delle produzioni isolane: con un mix perfetto tra tradizione e innovazione, l’evento si propone di rinsaldare il legame tra il territorio e il pubblico attraverso la promozione di un turismo gastronomico sempre più attento e consapevole.
UN FESTIVAL DEDICATO ALLE RADICI DEL GUSTO
Il programma della manifestazione prevede degustazioni guidate, incontri con gli esperti del settore, momenti di confronto dedicati alla cultura agroalimentare e spettacoli.
Tra le principali iniziative della nuova edizione, spiccano le attività di promozione e valorizzazione del cannolo, simbolo della pasticceria siciliana.
Spazio, dunque, a laboratori interattivi e show cooking per raccontarne la storia e i segreti della preparazione, esaltando ingredienti di eccellenza quali ricotta, miele, farina, olio d’oliva e prodotti a chilometro 0.
Il Dattilo Cibus Fest, però, non si ferma alla dolce tradizione: il festival, infatti, rappresenta un’occasione per sensibilizzare il pubblico sull’importanza della filiera corta, valorizzando il consumo di ingredienti locali e riducendo l’uso di materie prime di bassa qualità o di importazione.
Si tratta di una scelta che punta a sostenere l’economia del territorio e a garantire la massima qualità dei prodotti proposti.
L’appuntamento è in programma dal 27 al 29 giugno al borgo di Dattilo: tre giorni di festa dedicati ai sapori autentici della Sicilia.
Informazioni, dettagli e aggiornamenti relativi al programma sul sito ufficiale dattilocibusfest.it
Spazio, dunque, a laboratori interattivi e show cooking per raccontarne la storia e i segreti della preparazione, esaltando ingredienti di eccellenza quali ricotta, miele, farina, olio d’oliva e prodotti a chilometro 0.
Il Dattilo Cibus Fest, però, non si ferma alla dolce tradizione: il festival, infatti, rappresenta un’occasione per sensibilizzare il pubblico sull’importanza della filiera corta, valorizzando il consumo di ingredienti locali e riducendo l’uso di materie prime di bassa qualità o di importazione.
Si tratta di una scelta che punta a sostenere l’economia del territorio e a garantire la massima qualità dei prodotti proposti.
L’appuntamento è in programma dal 27 al 29 giugno al borgo di Dattilo: tre giorni di festa dedicati ai sapori autentici della Sicilia.
Informazioni, dettagli e aggiornamenti relativi al programma sul sito ufficiale dattilocibusfest.it